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1.Où se trouve la situation géographique de Hoi an?
La ville de Hoi An est située sur la rive nord du cours inférieur de la rivière Thu Bon. Hoi An est une ancienne ville du Vietnam, à environ 795 km au sud de Hanoï, à environ 940 km de Hô-Chi-Minh-Ville, à environ 122 km de Hué et à environ 30 km au sud-est de Da Nang.
2. L’histoire d’une hoi an rêveuse:
La vieille ville de Hoi An est située sur le cours inférieur de la rivière Thu Bon, dans la plaine côtière de Da Nang, au Vietnam, à environ 30 km au sud du centre-ville. Bénéficiant de conditions géographiques et climatiques favorables, Hoi An était autrefois un comptoir commercial international, lieu de rencontre des navires marchands japonais, chinois et occidentaux aux XVIIe et XVIIIe siècles.
Avant cette période, on trouvait également des traces du port commercial de Champa, souvent mentionné le long de la route maritime de la soie. Au XIXe siècle, en raison des difficultés du transport fluvial, le port de Hoi An déclina progressivement, cédant la place à Da Nang, alors en construction française.
Hoi An eut la chance de ne pas être détruite lors des deux guerres et d’éviter l’urbanisation massive de la fin du XXe siècle. À partir des années 1980, les valeurs architecturales et culturelles de la vieille ville de Hoi An attirèrent progressivement l’attention des chercheurs et des touristes, faisant d’elle l’une des destinations touristiques les plus prisées du Vietnam.
3.Quels sont les moyens de transport habituels pour venir à Hué?
Une promenade en bateau à Hoi An et une immersion dans la beauté poétique de la rivière Hoai seront une expérience merveilleuse. Louer un bateau de l’aube au crépuscule pour admirer toute la beauté de la rivière est une excellente idée.
4. Les endroits à ne pas manquer lors de votre visite à Hoi an?
La rue Tran Phu est l’artère principale où se concentrent les œuvres architecturales les plus importantes, ainsi que les maisons anciennes typiques de l’architecture de Hoi An. Les plus remarquables sont les salles de réunion construites par les Chinois pour commémorer leur patrie. En partant du pont couvert japonais, vous découvrirez cinq salles de réunion, toutes en nombre pair : la salle de réunion du Guangdong, la salle de réunion chinoise, la salle de réunion du Fujian, la salle de réunion de Quynh Phu et la salle de réunion de Trieu Chau. À l’angle des rues Tran Phu et Nguyen Hue se trouve le temple Quan Cong, vestige typique de l’architecture des temples du peuple Ming Huong au Vietnam.
5. Le meilleur moment pour voyager à Pù Luông
Le climat de Hoi An se divise en deux saisons distinctes : la saison sèche commence de janvier à juillet et la saison des pluies dure d’août à février de l’année suivante. La température moyenne annuelle à Hoi An oscille entre 25,6 °C et 39,8 °C, la plus élevée et la plus basse étant de 22,8 °C.
De janvier à mars, Hoi An est particulièrement propice aux visites touristiques. Le climat y est sec, frais et agréable, avec des températures comprises entre 18 et 23 °C. Cette période est également la réponse idéale à la question de savoir quelle est la meilleure saison pour visiter Hoi An.
De juillet à septembre, Hoi An entre dans la saison de transition : il commence à pleuvoir et les nuits deviennent fraîches. Le nombre de touristes diminue également durant ces mois.
Le nombre de jours à Hoi An est une information importante à prendre en compte pour planifier un itinéraire détaillé. Selon les conditions, les circonstances et vos préférences, vous pouvez choisir de séjourner à Hoi An pendant deux jours et une nuit. Un séjour à Hoi An peut être combiné avec une visite de Da Nang pour une expérience complète.
6. Découvrir la gastronomie de hoi an
Le riz au poulet de Hoi An est le premier plat à mentionner. Sa particularité réside dans le poulet effiloché, mélangé à des oignons, de la coriandre vietnamienne et des épices, puis arrosé d’une sauce aigre-douce spéciale. Le riz est cuit avec du bouillon de poulet et du curcuma, ce qui lui confère une belle couleur dorée et un goût gras irrésistible. Le riz au poulet est souvent servi avec un bol de soupe de poulet épicée, du concombre et de la sauce chili de Hoi An.
Le Cao Lau est un plat incontournable de votre séjour à Hoi An. Les nouilles Cao Lau sont préparées à partir de farine mélangée à de la cendre de bois, ce qui leur confère une couleur jaune vif caractéristique et une saveur particulière. On les déguste souvent avec du porc, du char siu, des crevettes, des crudités, etc. Le bouillon léger est l’âme de ce plat unique.
